Αρχική / ΓΕΥΣΕΙΣ

ΓΕΥΣΕΙΣ

Το ομορφότερο εστιατόριο στον κόσμο είναι ελληνικό και δεν βρίσκεται σε κάποιο δημοφιλές νησί….

Τη λίστα με τα ομορφότερα εστιατόρια στον κόσμο δημοσίευσε η ιστοσελίδα Thetravel και στην κορυφή της βρίσκεται ένα ελληνικό, και μάλιστα στη Σύμη. Όπως σημειώνει η ιστοσελίδα, το φαγητό είναι ένα μεγάλο κομμάτι του ταξιδιού και -όπως είναι αναμενόμενο- ένας πολύ σημαντικός λόγος για τον οποίο πολλοί άνθρωποι επιλέγουν το …

Περισσότερα..

Ρεβιθάδα με κουρκουμά και άλλες 3 συνταγές, ιδανικές για το χειμερινό τραπέζι…

Αυτή την εποχή αγαπάμε το “μαμαδίστικο” και comforting φαγητό. Η Γωγώ Παπαδιονυσίου, γνωστή στους fans της μαγειρικής και ως Mamatsita, σέβεται και εκτιμά την εποχικότητα των υλικών και των συνταγών. Οι παρακάτω συνταγές είναι από το βιβλίο της Μαγειρεύω εποχές, που κυκλοφορεί από τις εκδόσεις Μεταίχμιο, και αποτελούν 4 ιδανικές …

Περισσότερα..

Tea time! 10 είδη τσαγιών από βότανα με θεραπευτικές ιδιότητες…

Η λύση κρύβεται στα βότανα της φύσης! Το τσάι βοτάνων είναι γνωστό για τις χαλαρωτικές του ιδιότητες κι εκτός από τα οφέλη που προσφέρει στον οργανισμό, αποτελεί μία καλή εναλλακτική αν δεν είσαι λάτρης του νερού. Η ποικιλία είναι μεγάλη, με τις φυσικές γεύσεις να καλύπτουν τα διαφορετικά γούστα. Δεν …

Περισσότερα..

Γιατί η υπερβολική κατανάλωση αβοκάντο καταστρέφει τον πλανήτη….

Η συνεχόμενη ζήτηση του αβοκάντο το έχει μετατρέψει σε κάτι σαν μονοκαλλιέργεια, ενώ απαιτούνται τόνοι νερού για την ανάπτυξή του. Τα τελευταία χρόνια, το αβοκάντο έχει γίνει συνώνυμο με την κουλτούρα των Millennials. Το Instagram είναι γεμάτο με φωτογραφίες από bowls με κάθε λογής δημητριακά, καρπούς και φυσικά αβοκάντο. Κάθε …

Περισσότερα..

Η πιο γιορτινή συνταγή για μπισκότα με ginger και κανέλα…

Μιας και μπαίνουμε σιγά σιγά (ή και γρήγορα γρήγορα μη σου πω),στο mood των εορτών σου δίνουμε την πιο ωραία συνταγή για λαχταριστά μπισκότα με ginger. Είναι πεντανόστιμα… Υλικά: 1 φλ. αλεύρι 6 κουταλιές της σούπας νερό 2 κ.γ. μαγειρική σόδα 1/2 φλ. πολτό μήλου ή αχλαδιού 1/2 κ.γ. κανέλα …

Περισσότερα..

Μουχαλεμπία με ροδόνερο: Ταξιδεύοντας στον Λίβανο….

Μουχαλεμπία ή μαλεμπί: Το αρωματικό, δροσερό γλυκό από τον Λίβανο που θα σας κατακτήσει με την υπέροχη κρέμα του. Είναι, εύκολο, γίνεται γρήγορα και οικονομικά. Μόλις παγώσει στο ψυγείο, το σερβίρετε με ροδόνερο, φυστίκια Αιγίνης κι αν θέλετε με φρούτα. Υλικά για 6 άτομα 1 λίτρο φρέσκο γάλα 2 κ.σ. …

Περισσότερα..

Έξυπνοι τρόποι για να τρώνε τα παιδιά σας τα πάντα….

Η εναλλαγή στη γεύση, την ποικιλία και το χρώμα του φαγητού είναι ο καλύτερος οδηγός για να μάθουν τα παιδιά να τρώνε όλα τα φαγητά. Ακολουθήστε τις συμβουλές μας και θα το πετύχετε. Σπιτικό φαγητό με αγάπη * Να μαγειρεύετε μόνοι σας το φαγητό, καθώς έτσι ελέγχετε απόλυτα τα υλικά …

Περισσότερα..

10 Παχυντικές τροφές και με τι να τις αντικαταστήσεις….

Οι γυναίκες ειδικά βρισκόμαστε συχνά σε αναζήτηση διατροφής ή κάποιας δίαιτας express για να χάσουμε βάρος. Σίγουρα έχουμε ακούσει πάνω κάτω τι μπορούμε ή δεν μπορούμε να τρώμε. Με τι μπορείς όμως να αντικαταστήσεις κάποιες από τις αγαπημένες σου παχυντικές τροφές για να μη νιώθεις τη στέρηση; Υπάρχουν ιδέες που …

Περισσότερα..

Μανιτάρια στιφάδο…

Τώρα που πλησιάζει το Πάσχα και έχουμε απομακρυνθεί για λίγο από το κρέας ή ακόμα και για τους vegan, υπάρχουν  συνταγές, για μια καλύτερη υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή. Σήμερα σας προτείνουμε  Μανιτάρια στιφάδο Χρειαζόμαστε: • 1/2 κιλό κρεμμύδια μικρά για στιφάδο • 300 γραμμάρια μανιτάρια λευκά κομμένα στα 4 • …

Περισσότερα..

Η λίστα με τα πιο ψεκασμένα τρόφιμα για το 2021: Το Νο1 δεν θα σε ξαφνιάσει….

Κάθε χρόνο κι έτσι και φέτος, η δημοσιεύτηκε η λίστα με τα πιο βρώμικα τρόφιμα, από το ετήσιο Environmental Working Group η οποία αποτελεί μια προσπάθεια να πειστούν οι καταναλωτές να αποφεύγουν τα προϊόντα που έχουν πολλά φυτοφάρμακα συγκεντρωμένα πάνω τους ή τουλάχιστον να προτιμάμε την βιολογική εκδοχή τους. Παράλληλα …

Περισσότερα..

Νηστεία: και τώρα τι τρώμε?

Η Σαρακοστή έχει μπει και η νηστεία για πολλούς ξεκίνησε! Αποχή από τρόφιμα ζωικής προέλευσης όπως το κρέας, το ψάρι, τα γαλακτοκομικά και τα αυγά, και αύξηση στην κατανάλωση τροφών όπως τα δημητριακά, τα όσπρια, τα θαλασσινά, οι ξηροί καρποί,τα φρούτα και τα λαχανικά. Είναι γνωστό πως η νηστεία είναι …

Περισσότερα..

Πως φτιάχνεται το λικέρ βασιλικού…

Τώρα που βρισκόμαστε περισσότερες ώρες στο σπίτι, είναι ευκαιρία να δοκιμάσουμε συνταγές που ποτέ δεν τολμήσαμε. Ας πούμε συνταγή λικέρ. Πάντα λάτρευα την μυρωδιά του βασιλικού, μου θύμιζε φρεσκάδα και καλοκαίρι. Έτσι όταν είδα μία ωραία συνταγή για λικέρ βασιλικού σκέφτηκα “τι καλύτερο από το να κλείσεις αυτή την υπέροχη …

Περισσότερα..

Σούπα λαχανικών βελουτέ…

Ακόμα είμαστε στις παγωμένες μέρες και νύχτες, ακόμα είμαστε κλεισμένοι στο σπίτι και μας χρειάζεται μια ζεστή, γεμάτη βιταμίνες και νόστιμη σούπα. Σας παρουσιάζουμε μια βελουτέ σούπα λαχανικών με βιταμίνες, γεύσεις και ιδανική για χουζούρι.   Σούπα λαχανικών βελουτέ   Υλικά Για 6 άτομα 2 μπρόκολα 200 γρ. σπανάκι 200 …

Περισσότερα..

Η αστρολογία στο πιάτο σου. Ζώδια και διατροφή….

 Ανάμεσα στα πολλά πράγματα που επηρεάζονται από το ζώδιό σου, είναι η στάση και οι προτιμήσεις σου ως προς το φαγητό. Αλλά και οι πραγματικές διατροφικές ανάγκες σου, ανάλογα με τον οργανισμό σου. Να θυμάσαι ότι η ποιότητα της τροφής μας έχει πολύ μεγαλύτερη σημασία από την ποσότητα! Αυτό φαίνεται …

Περισσότερα..

Ο χειμώνας κρύβει θησαυρούς για το πιάτο σας….

Από τα πιο απλά έως τα πιο γκουρμέ, είναι θησαυροί που πρέπει να γνωρίσουμε προκειμένου να τα φιλοξενούμε τακτικά έως τακτικότατα στην διατροφή μας… Παντζάρια Τα παντζάρια είναι γνωστά για τις αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές τους, αλλά και ως πηγή φυλλικού οξέος, φυτικών ινών και καλίου. Λαχανάκια Βρυξελλών Θεωρείται αντικαρκινική τροφή. …

Περισσότερα..