ΓΕΥΣΕΙΣ

Συμβουλές για τις αγορές της Καθαράς Δευτέρας, αλλά και για το τι πρέπει να προσέχουμε όταν επιλέγουμε τα τρόφιμα που καταναλώνουμε στη διάρκεια της Σαρακοστής, εξέδωσε για μία ακόμη φορά το ΚΕ.Π.ΚΑ. – Κέντρο Προστασίας Καταναλωτών. Γενικά, όλα τα τρόφιμα, που στολίζουν το τραπέζι της Καθαρής Δευτέρας, είναι αρκετά ακριβά …

Μήπως την τελευταία φορά που αγόρασες κιμά, πήρες λίγο περισσότερο από αυτόν που χρειαζόσουν; Σκέφτηκες να βάλεις στην κατάψυξη το περίσσευμα, φυσικά.  Μέχρι πότε μπορείς, όμως, να το διατηρείς στην κατάψυξη και ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος να ξεπαγώσεις το κρέας; Μερικές φορές, είναι φυσικό και επόμενο, να είσαι πολύ …

Την Καθαρά Δευτέρα που φέτος πέφτει στις 18 Μαρτίου, ξεκινά επίσημα η περίοδος της Σαρακοστής και της νηστείας. Και αρχίζει το πονοκεφάλιασμα τύπου, τι να μαγειρέψω σήμερα; Εδώ είμαι εγώ κορίτσια. Έχω συνταγές σαρακοστιανές από τη γιαγιά. Σήμερα διάλεξα μελιτζάνες με σαλτσούλα στο φούρνο. Εγώ τις έκανα με τυρί, εσείς …

Ακούστηκαν πολλά τον τελευταίο καιρό για τους ντελιβεράδες μα, εμείς σκεφτήκαμε να δούμε τα πράγματα και από την άλλη τους πλευρά.  Δύσκολο το επάγγελμα του ντελιβερά. Στόμα έχει και μιλιά δεν έχει…   Κι όμως είναι τόσα πολλά αυτά που κρατάει μέσα του για τους «αξιαγάπητους» πελάτες του και δεν …

Χειμώνας και η διατροφή αλλάζει. Είναι η εποχή του λαχανοντολμά μια και το λάχανο γίνεται νοστιμότατο όταν πέσει το πρώτο χιόνι, “βεντέτες του Χειμώνα” η κρεατόσουπα με μοσχάρι και λαχανικά, η κοτόσουπα, η φασολάδα, το εθνικό μας όσπριο, το φρικασέ με μανιτάρια και το δίδυμο μπρόκολο – κουνουπίδι.   Σήμερα …

Ενόψει εορτών θα πρέπει να μάθουμε και μερικά κοκτέιλ που θα εντυπωσιάσουν της φίλες μας. Ας ξεκινήσουμε λοιπόν με Μιμόζα. Ένα γιορτινό κοκτέιλ σαμπάνιας που θα πάντα προτιμούν οι κυρίες. Για να φτιάξετε αυτό το κοκτέιλ θα χρειαστείτε: ξηρή σαμπάνια – 150 ml λικέρ πορτοκάλι – 20 ml χυμός πορτοκαλιού …

Τι κι αν δεν είμαστε πια δίπλα στο κύμα… Τι κι αν ο Βοριάς μας κτυπάει την πόρτα. Οι απολαύσεις του καλοκαιριού μπορούν να μας συντροφέψουν ακόμα και με …. αναμμένο τζάκι.  Μία πολύ ωραία συνταγή για χταποδάκι τυλιγμένο σε λαδόκολλα στον φούρνο που γίνεται λουκουμάκι.  Πολύ εύκολο με απίστευτη …

Μπορεί το καλοκαίρι να γεμίζεις το πιάτο σου με μεγάλη ποικιλία από χρώματα από τα διαφορετικά φρούτα και λαχανικά, τα πλούσια σε βιταμίνες που ενισχύουν τη γονιμότητα σου, όμως και ο χειμώνας δεν υστερεί καθόλου στα πλούσια αγαθά που προσφέρει για τον ίδιο σκοπό. Πρόσθεσε λοιπόν αυτές τις ιδιαίτερα θρεπτικές …

Αντίθετα από ότι ενδεχομένως να πιστεύουμε, η ασφάλεια και όχι ο έρωτας μας οδηγεί στο να επιλέξουμε το ταίρι μας. Κι αυτό δεν οφείλεται στην οικονομική κρίση, αλλά συνέβαινε ανέκαθεν, λένε οι ειδικοί. Μπορεί, λοιπόν, να ζούμε στιγμές πάθους με άτομα που έχουμε ερωτευθεί, αδιαφορώντας για την ηλικία, το πορτοφόλι …

Το κουνουπίδι και το μπρόκολο είναι παρόμοια λαχανικά, κάτι που είναι λογικό αφού είναι διαφορετικές ποικιλίες, που ανήκουν στην ίδια οικογένεια, Brassica. Εκτός από το διαφορετικό χρώμα τους – οι πιο κοινές ποικιλίες κουνουπιδιού και μπρόκολου είναι το λευκό και το πράσινο, αντίστοιχα Ακολουθεί σούπερ tip δοκιμασμένο της γιαγιάς. Όταν …

Κάποιοι από εμάς, αυτό το φαγητό το έχουν στο μυαλό τους συνδεδεμένο με το κρυολόγημα. Καμία σχέση! Είναι ένα υπέροχο φαγητό που είναι ότι πρέπει για τις κρύες μέρες του χειμώνα. Και είναι και πολύ χορταστικό και απολαυστικό, αρέσει τρελά και στα παιδιά. Υλικά για 4 άτομα Εγώ πάντα χρησιμοποιώ …

Εντάξει, ξέρουμε πως όλοι αγαπούν τα κέικ μα, όταν συγκεντρώνονται φιλαράκια για αγώνα και μπυρίτσα τότε που κολλάει το κέικ; Μην βιάζεστε να απαντήσετε. Άμα σκεφτείς πίτσα; Τότε μπορείς να δημιουργήσεις ένα κέικ που θυμίζει πίτσα, που πάει με μπυρίτσα ή ένα ποτήρι κρασί ή ακόμα συμπληρώνει τα τοστάκια στο …

Το ρόδι είναι ένας καρπός με σημαντικές θεραπευτικές ιδιότητες για την υγεία του οργανισμού μας, γεγονός που επιβεβαιώνεται από ολοένα περισσότερες μελέτες που αποδεικνύουν ένα ευρύ φάσμα ισχυρών αντιοξειδωτικών και αντικαρκινικών ιδιοτήτων (ιδίως ως προς τον καρκίνο του προστάτη). Το ρόδι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά, όπως …

Η κατάλληλη διατροφή, η επαρκής ξεκούραση, η σωστή πρόσληψη νερού και οι 7-8 ώρες ύπνου τη νύχτα αποτελούν σημαντικούς παράγοντες όχι μόνο για την υγεία μας, αλλά και για την ομορφιά μας. Επιπρόσθετα, η συστηματική άσκηση μπορεί να επιδράσει θετικά στην υγεία και την ευεξία του οργανισμού μας. Το φθινόπωρο …