ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Ανοίγουμε το ψυγείο, το κοιτάμε και … τελικά το κλείνουμε χωρίς να πάρουμε τίποτα. «Δεν υπάρχει τίποτα να φάμε» λέμε, παρότι το σπίτι είναι γεμάτο τρόφιμα. Στην πραγματικότητα, το πρόβλημα δεν είναι η έλλειψη φαγητού, αλλά η έλλειψη βασικών υλικών που μπορούν να γίνουν γεύμα. Όταν αυτά λείπουν, η κουζίνα …

Η ισορροπημένη και υγιεινή διατροφή εξελίσσεται τα τελευταία χρόνια σε ακρογωνιαίο λίθο του ευ ζην για τον καθέναν από μας και μάλιστα όχι μόνο για το παρόν, αλλά και για το μέλλον. Άλλωστε, οι διατροφικές μας συνήθειες «δείχνουν» σε μεγάλο βαθμό τις ασθένειες που θα μας χτυπήσουν την πόρτα μελλοντικά, …

Στην πασχαλινή κουζίνα της Ελλάδας, τα αρώματα είναι δυνατά και οι γεύσεις ξεχωρίζουν. Τα εορταστικά τραπέζια μπορούν να ικανοποιήσουν ακόμη και τον πιο απαιτητικό καλοφαγά. Το Πάσχα είναι μια καθαρά οικογενειακή γιορτή, όλη η οικογένεια μαζεύεται γύρω από ένα τραπέζι, όχι τυχαία, το παραδοσιακό Πασχαλιάτικο τραπέζι ξεχωρίζει. Και στις ιδιαίτερες …

Πώς να προετοιμαστείτε χωρίς άγχος για να χάσετε τα περιττά κιλά μετά την περίοδο των διακοπών; Ας αντιμετωπίσουμε λοιπόν το φθινόπωρο με καλή βάση, ακολουθώντας ένα υγιεινό και νόστιμο πρόγραμμα διατροφής και ας νιώσουμε γεμάτοι ενέργεια. Πάντα να σχεδιάζεις. Ακριβώς όπως κάναμε με τα ταξίδια διακοπών ή το τάισμα των …

Νομίζετε ότι έχετε όλες τις γνώσεις, σχετικά με τον κιμά και δεν χρειάζεται να προστεθούν και άλλες πληροφορίες για αυτό το τρόφιμο στην κουζίνα μας που το χρησιμοποιούμε τακτικότατα.  Εμείς απλά, προσθέτουμε λίγες πληροφορίες ακόμα…. 1  Ο κιμάς δεν κόβεται μόνον στην μηχανή του κρεοπώλη αλλά με μεγάλη δεξιοτεχνία οι …

Υπάρχει τρόπος να τρώτε για να διατηρήσετε τη μνήμη σας και να προστατεύσετε την υγεία του εγκεφάλου σας. Συγκεκριμένα υπάρχει μία τροφή που πρέπει να περιορίσετε αν θέλετε να μειώσετε τον κίνδυνο εμφάνισης άνοιας, σύμφωνα με διατροφολόγους. Η Νο1 καθημερινή συνήθεια για να μειώσετε τον κίνδυνο άνοιας, σύμφωνα με νευροψυχολόγο …

Τα τζίτζιφα, είναι ένα από τα πιο δημοφιλή και ωφέλιμα τρόφιμα στην Κίνα. Οι Κινέζοι τα χρησιμοποιούν όχι μόνο ως τρόφιμο, αλλά ως παραδοσιακό φάρμακο για τη θεραπεία διαφόρων προβλημάτων υγείας. Έτσι σήμερα, θα μάθουμε περισσότερα για αυτά τα ξεχασμένα πλέον στην Ελλάδα, φρούτα και τα απίστευτα οφέλη που προσφέρουν. …

Εγώ προτείνω το τραπέζι να στολίζετε με κόκκινα αυγά και αγριολούλουδα. Δεν είμαι παλιομοδίτισα μα, αυτά τα μαυρόασπρα με φατσούλες βαμπίρ δεν είναι για αναμνηστικές φωτογραφίες που θα βρουν τα δισέγγονα μου. Κρατώ τα έθιμα όπως τα βρήκα και αν δεν συμφωνήσετε απλά αγνοήστε τις προτάσεις μου. Τα κόκκινα αυγά …

Τρόφιμα με μοναδική διατροφική αξία και πραγματικά ιδιαίτερη γεύση… που ωστόσο χάθηκαν στο χρόνο! Η στροφή του κόσμου σε μία πιο θρεπτική και υγιεινή διατροφή μας έκανε να τις ξαναθυμηθούμε και να σας προτείνουμε τρόπους για να τις προσθέσετε στην καθημερινή σας διατροφή! Εσείς τι ξέρετε για το πετιμέζι, το …

Κι όμως το παγωτό έχει και οφέλη και μπορεί να σου κάνει καλό! Σε γεύση και ικανοποίηση το παγωτό παίρνει ξεκάθαρα 10 στα 10. Αλλά είναι επίσης γεμάτο με ζάχαρη, θερμίδες και μερικές φορές τεχνητά πρόσθετα, επομένως, πιστεύεις ότι είναι κάτι που πρέπει να τρως μόνο μία φορά το χρόνο …

Συμβουλές για τις αγορές της Καθαράς Δευτέρας, αλλά και για το τι πρέπει να προσέχουμε όταν επιλέγουμε τα τρόφιμα που καταναλώνουμε στη διάρκεια της Σαρακοστής, εξέδωσε για μία ακόμη φορά το ΚΕ.Π.ΚΑ. – Κέντρο Προστασίας Καταναλωτών. Γενικά, όλα τα τρόφιμα, που στολίζουν το τραπέζι της Καθαρής Δευτέρας, είναι αρκετά ακριβά …

Τι κι αν δεν είμαστε πια δίπλα στο κύμα… Τι κι αν ο Βοριάς μας κτυπάει την πόρτα. Οι απολαύσεις του καλοκαιριού μπορούν να μας συντροφέψουν ακόμα και με …. αναμμένο τζάκι.  Μία πολύ ωραία συνταγή για χταποδάκι τυλιγμένο σε λαδόκολλα στον φούρνο που γίνεται λουκουμάκι.  Πολύ εύκολο με απίστευτη …

Μπορεί το καλοκαίρι να γεμίζεις το πιάτο σου με μεγάλη ποικιλία από χρώματα από τα διαφορετικά φρούτα και λαχανικά, τα πλούσια σε βιταμίνες που ενισχύουν τη γονιμότητα σου, όμως και ο χειμώνας δεν υστερεί καθόλου στα πλούσια αγαθά που προσφέρει για τον ίδιο σκοπό. Πρόσθεσε λοιπόν αυτές τις ιδιαίτερα θρεπτικές …

Κάποιοι από εμάς, αυτό το φαγητό το έχουν στο μυαλό τους συνδεδεμένο με το κρυολόγημα. Καμία σχέση! Είναι ένα υπέροχο φαγητό που είναι ότι πρέπει για τις κρύες μέρες του χειμώνα. Και είναι και πολύ χορταστικό και απολαυστικό, αρέσει τρελά και στα παιδιά. Υλικά για 4 άτομα Εγώ πάντα χρησιμοποιώ …

Αυξήσεις που στο ράφι κάνουν απλησίαστο το ελαιόλαδο, με τους καταναλωτές να καταφεύγουν στην αναγκαστική λύση της μείωσης της ποσότητας που καταναλώνουν και να στρέφονται στο πυρηνέλαιο. Τι είναι το πυρηνέλαιο Το πυρηνέλαιο πρόκειται για ελαιόλαδο που προκύπτει από τη μείξη ραφιναρισμένου πυρηνελαίου με παρθένο ή έξτρα παρθένο ελαιόλαδο. Η …