ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Σύμφωνα με τις πρώτες εκτιμήσεις των γεωργικών και κτηνοτροφικών συνεταιρισμών, ήδη σε ολόκληρη τη Θεσσαλία η καταστροφή που έχει καταμετρηθεί ανέρχεται σε 1 εκατομμύριο στρέμματα καλλιεργειών, περισσότερα από 10.000 ζώα έχουν πνιγεί, ενώ από τις αποθήκες της περιοχής το νερό παρέσυρε το 30% του αποθηκευμένου σιταριού της χώρας. δείτε περισσότερα …

Θεωρώ ότι το γλυκό του Σεπτέμβρη είναι κατ’ εξοχή το γλυκό σταφύλι. Δεν θέλει μεγάλη προσπάθεια μα είναι μαγευτικό στα μέσα του Χειμώνα, ένα κρύο απόγευμα να κάτσεις μπροστά στο αναμμένο τζάκι και να αναπολείς  όμορφες καλοκαιρινές στιγμές με ένα κουταλάκι γλυκό σταφύλι φτιαγμένο από τα χεράκια σου. Ότι δηλαδή …

Η κατάλληλη διατροφή, η επαρκής ξεκούραση, η σωστή πρόσληψη νερού και οι 7-8 ώρες ύπνου τη νύχτα αποτελούν σημαντικούς παράγοντες όχι μόνο για την υγεία μας, αλλά και για την ομορφιά μας. Επιπρόσθετα, η συστηματική άσκηση μπορεί να επιδράσει θετικά στην υγεία και την ευεξία του οργανισμού μας. Το φθινόπωρο …

Ο καύσωνας είναι παρατεταμένη περίοδος πολύ ζεστού καιρού, με ασυνήθιστα υψηλές θερμοκρασίες για μια ορισμένη περιοχή, και μπορεί να συνοδεύεται από υψηλή υγρασία. Οι υψηλές θερμοκρασίες και οι mini καύσωνες αποτελούν συχνό φαινόμενο μιας και είμαστε στην καρδιά του καλοκαιριού. Το κλιματιστικό, τα συχνά χλιαρά ντους, τα ελαφριά ρούχα και …

Η μεσογειακή διατροφή θεωρείται μία από τις πιο υγιεινές δίαιτες που μπορεί να ακολουθήσει ένας άνθρωπος. Στην πραγματικότητα, η έρευνα δείχνει ότι οι άνθρωποι που ζουν σε περιοχές της Μεσογείου, τείνουν να είναι πιο υγιείς και έχουν χαμηλότερο κίνδυνο να εμφανίσουν διάφορες χρόνιες ασθένειες. Συγκεκριμένα, η μεσογειακή διατροφή μπορεί να …

Οι Ισπανοί τρελαίνονται για ένα απλό καταλανικό πιάτο με φρέσκα κρεμμυδάκια που ψήνονται στα κάρβουνα και σε λεκιάζουν τόσο πολύ ώστε πρέπει να φορέσεις σαλιάρα για να τα φας… Η μόδα κατακτά σιγά σιγά την Ευρώπη· λέτε να φτάσει και σε μας;   Το άρωμα των «καλσότς» («calçots»), όπως λέγονται …

Ο ντάκος μάς έκανε περήφανους κερδίζοντας την πρώτη θέση στη λίστα με τις καλύτερες σαλάτες του κόσμου σύμφωνα με την ιστοσελίδα TasteAtlas. Ο κρητικός ντάκος μάς έφερε χρυσό μετάλλιο κερδίζοντας κατά κράτος όλες τις αντίπαλες σαλάτες του κόσμου, σύμφωνα με όσα δημοσίευσε η ιστοσελίδα TasteAtlas. O ντάκος βρέθηκε μπροστά από …

Η γιορτή της Καθαράς Δευτέρας σηματοδοτεί το τέλος της Αποκριάς και των βακχικών γιορτών και την έναρξη της Μεγάλης Σαρακοστής που μας οδηγεί στο Πάσχα. Η ονομασία της είναι η προτροπή να “καθαρίσουμε σώμα και πνεύμα” από τις ατασθαλίες και να πορευθούμε προς το Πάσχα. Η Καθαρά Δευτέρα γιορτάζεται σε …

  Καταναλώνουμε οπωσδήποτε πρωινό : Η κατανάλωση πρωινού (π.χ. γάλα με δημητριακά, φρούτα με γιαούρτι, φρυγανιές ολικής άλεσης με μέλι κ.α.) είναι από τους βασικότερους (αν όχι ο βασικότερος) κανόνας για τον έλεγχο του βάρους, καθώς ενεργοποιεί το μεταβολισμό από το πρωί και μας βοηθάει να αποφεύγουμε το ανεξέλεγκτο τσιμπολόγημα..με …

Όλοι γνωρίζουμε τα μειονεκτήματα της υπερβολικής κατανάλωσης αλκοόλ και πώς επηρεάζει τη ζωή μας. Πολλοί αποφασίζουν να κάνουν ένα διάλειμμα από την κατανάλωση αλκοόλ τον Ιανουάριο, είτε στο πλαίσιο επαναξιολόγησης της σχέσης τους με το ποτό, είτε επειδή θέλουν να κάνουν αποτοξίνωση μετά τις υπερβολές κατά τη διάρκεια των γιορτών. Μελέτη …

Εξιτήριο από το νοσοκομείο πήρε ο σεφ Ηλίας Μαμαλάκης και γιόρτασε τα γενέθλιά του με ένα ελαφρύ γλυκό σε ξενοδοχείο της Κύπρου. Με μια ανάρτησή του στο Facebook προσπάθησε να εξηγήσει όσα έζησε τις τελευταίες ημέρες. Ο Ηλίας Μαμαλάκης, που νοσηλεύτηκε στην εντατική σε νοσοκομείο της Κύπρου, ξεπέρασε το πρόβλημα …

Όταν θέλετε να έχετε έναν καλό ύπνο, κάποια πράγματα είναι προφανή σχετικά με το τι πρέπει να κάνετε ή όχι. Μην πίνετε καφέ πολύ κοντά στην ώρα του ύπνου, κρατήστε το υπνοδωμάτιό σας σκοτεινό και ο κατάλογος συνεχίζεται. Γνωρίζατε όμως ότι αυτό που τρώτε μπορεί επίσης να επηρεάσει το πόσο …