Πώς να προετοιμαστείτε χωρίς άγχος για να χάσετε τα περιττά κιλά μετά την περίοδο των διακοπών; Ας αντιμετωπίσουμε λοιπόν το φθινόπωρο με καλή βάση, ακολουθώντας ένα υγιεινό και νόστιμο πρόγραμμα διατροφής και ας νιώσουμε γεμάτοι ενέργεια.
Πάντα να σχεδιάζεις. Ακριβώς όπως κάναμε με τα ταξίδια διακοπών ή το τάισμα των παιδιών, είναι σημαντικό να εξοικονομείτε χρόνο στην κουζίνα και να έχετε πάντα κάτι έτοιμο. Το βράδυ, μετά το δείπνο, μπορούμε να ετοιμάσουμε κάτι για την επόμενη μέρα.
Κάθε γεύμα πρέπει να έχει υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και λίπη. Για παράδειγμα, μια σούπα δημητριακών με φρέσκα λαχανικά ή ψάρι ή λευκό κρέας είναι νόστιμα και πολύτιμα. Για να σβήσουμε κάπως το αίσθημα του κορεσμού πριν καθίσουμε στο τραπέζι, πίνουμε δύο ποτήρια νερό. Όσο πέφτουν οι θερμοκρασίες, οι σούπες είναι αρκετά καλές, αλλά καλός σύμμαχος για την απώλεια βάρους.
Ο πειρασμός υπάρχει για κάθε φαγητό και για να αποφύγεις τα περιττά σάκχαρα, απλά πρέπει να το απολαύσεις ή όπως λέμε να τρως αρκετά για σνακ. Μερικές φορές αντί να αφαιρέσετε ορισμένα τρόφιμα, αρκεί να μειώσετε την ποσότητα.
Σας δίνουμε και δύο νοστιμότατες συνταγές που πολλές φορές αποτελούν ένα χορταστικότατο και νόστιμο γεύμα.
Μακαρονοσαλάτα
Το γεύμα αυτό αρέσει σε όλους και κυρίως στους μακαρονάδες. Ψιλοκομμένες πιπεριές, 2-3 κ.σ καλαμπόκι, 1φλ βρασμένα μακαρόνια ολικής, μαρούλι, τριμμένο καρότο και ότι άλλα λαχανικά σου αρέσουν μαζί με τόνο σε νερό και χειροποίητο dressing με γιαούρτι και μουστάρδα αποτελούν ένα τέλειο κυρίως γεύμα το οποίο θα σε κρατήσει χορτάτο για ώρες.
Σαλάτες με φρούτα
Για τους λάτρεις των γκουρμέ πιάτων και όχι μόνο η προσθήκη φρούτων στις σαλάτες μπορεί να περάσει το γεύμα σε άλλο επίπεδο. Ιδιαίτερα όσοι αισθάνονται ότι η σαλάτα παραπέμπει σε “δίαιτα”, βάζοντας φρούτα στις σαλάτες δημιουργούν γεύματα ενδιαφέροντα και νόστιμα τα οποία παραπέμπουν σε γκουρμέ κουζίνα.
Για παράδειγμα μπορείτε να δοκιμάσετε να εντάξετε στο πρόγραμμα διατροφής σας:
- ψημένο χαλούμι ή μανούρι με πράσινη σαλάτα και ρόδι ή πορτοκάλι
- πράσινο μήλο ή ξινόμηλο με γιαούρτι, παντζάρια, καρύδια και μαρούλι
- αχλάδι σε πράσινη σαλάτα με κοτόπουλο και κρουτόν
- καρπούζι με αγγούρι, δυόσμο, κρουτόν και φέτα ή ανθότυρο