Υγεία και διατροφή

Σε δημόσια διαβούλευση τέθηκε σήμερα το σχέδιο νόμου του υπουργείου Υγείας, που στόχο έχει να αναδείξει την πρόληψη και να βελτιώσει την προστασία της δημόσιας υγείας. Το σχέδιο νόμου στοχεύει στην αντιμετώπιση των συμπεριφορικών παραγόντων, όπως η χρήση καπνικών προϊόντων, η κατάχρηση οινοπνευματωδών, η κακή διατροφή, η απουσία φυσικής άσκησης, …

Το Ίδρυμα για Έναν Κόσμο Χωρίς Κάπνισμα (The Foundation for a Smoke-Free World) ανακοίνωσε τα ευρήματα παγκόσμιας έρευνας που διεξήχθη με στόχο να επιτευχθεί μια καλύτερη κατανόηση για τον ίδιο τον καπνιστή, την εμπειρία και τις δυσκολίες του, την επίγνωση που έχει σε σχέση με τις επιβλαβείς συνέπειες του καπνίσματος, …

Δεν κοιμάστε αρκετά; Καταναλώνετε συχνά αλκοόλ; Σας αρέσει το γρήγορο και πρόχειρο φαγητό; Όλες αυτές οι καθημερινές συνήθειες θα μπορούσαν να καταστρέψουν το ανοσοποιητικό σας σύστημα, όμως ο μεγαλύτερος κίνδυνος προέρχεται από το φαστ-φουντ. Πρόσφατη μελέτη από το Πανεπιστήμιο της Βόνης έδειξε ότι η τυπική “Δυτική διατροφή” (πολλά κόκκινα κρέατα, …

Η ιστορία των ξηρών καρπών ξεκινάει από τους αρχαίους χρόνους. Υπάρχουν μάλιστα αρκετές δοξασίες που αναφέρονται σ’ αυτούς. Στις μέρες μας οι δοξασίες έχουν δώσει την θέση τους στην επιστημονική έρευνα, η οποία μόνο “καλά” λόγια έχει να πει για την κατανάλωση των ξηρών καρπών. Αμύγδαλα, καρύδια, φουντούκια, φιστίκια Αιγίνης, …

Ανεξήγητη εξάντληση δηλώνουν ότι αισθάνονται σήμερα οι πέντε στους δέκα Έλληνες εργαζόμενους. Παράλληλα τέσσερις στους δέκα βιώνουν συγκρουσιακές καταστάσεις και οι τρεις στους δέκα δεν νιώθουν τόνωση της εργασιακής δέσμευσης έναντι των εταιρειών τους. Πρόκειται για τρία από τα σημαντικότερα συμπεράσματα έρευνας που διενήργησε η Hellas EAP την περίοδο 2018 …

«Δεν θέλει κόπο, θέλει τρόπο!» λέει η πλέον γνωστή σε όλους μας έκφραση και φυσικά αυτή η φράση ταιριάζει και στην μαγειρική. Φέτος μπορείτε να εντυπωσιάσετε στο γιορτινό τραπέζι με αυτά τα 5 τέλεια ορεκτικά που όχι μόνο είναι πεντανόστιμα, αλλά δεν θέλουν και κόπο! Χριστουγεννιάτικη μπάλα τυριών Tι θα …

Τα Χριστούγεννα είναι κοντά και ετοιμαζόμαστε πυρετωδώς για το γιορτινό τραπέζι. Υπάρχουν πολλά παραδοσιακά φαγητά και γλυκά σε όλο τον κόσμο, που φτιάχνονται ειδικά στις γιορτές. Ψάχνοντας για πρωτότυπες συνταγές, πέσαμε πάνω σε ένα γλυκό που μας έρχεται από την Πορτογαλία. Ονομάζεται Bolo Rei, που σημαίνει «Κέικ του Βασιλιά».Πρόκειται για …

Έχουμε μάθει τα τελευταία χρόνια πως μπορούμε να γευτούμε λαχανικά όποια εποχή του χρόνου τα θέλουμε. Όμως δε είναι έτσι. “Κάθε πράμα στον καιρό του κι ο κολιός τον Αύγουστο” λέγανε οι παλαιότεροι και δεν είχαν και άδικο. Δεν είναι δυνατόν να δοκιμάσουμε ντοματοσαλάτα τον Ιανουάριο και να νομίζουμε πως …

Όλες οι έρευνες αποδεικνύουν την αύξηση των καταθλίψεων κατά την διάρκεια των Χριστουγέννων. Γιατί συμβαίνει αυτό; Τι μπορούμε να κάνουμε; Παρά το γεγονός ότι τα Χριστούγεννα στη συνείδηση όλων μας είναι καταγεγραμμένα ως περίοδος αισιοδοξίας, τα γραφεία των Ψυχολόγων γεμίζουν με ανθρώπους που βιώνουν έντονη θλίψη και στρες. Για άλλους …

Την υποχρεωτική κάλυψη των παιδιών με το βασικό εμβολιασμό, προκειμένου να κάνουν εγγραφή στο σχολείο, ζητά ο ΙΣΑ, μετά τον θάνατο του 8χρονου παιδιού από διφθερίτιδα. Την έντονη ανησυχία του για τον θάνατο ενός 8χρονου παιδιού από διφθερίτιδα, μία ασθένεια που είχε εκριζωθεί από τη χώρα μας, τις τελευταίες τρεις …

Οι πιο λαχταριστές χειμωνιάτικες σούπες….. Και κάπως έτσι, ήρθε ο Χειμώνας. Στρώσαμε τα χαλιά, κατεβάσαμε από την αποθήκη τα θερμαντικά σώματα, κάποιοι ανάψανε καλοριφέρ, κάποιοι  air condition και αρχίσαμε τα κρύα βράδια μας να νοσταλγούμε μια ζεστή σουπίτσα. Σας σκεφτήκαμε και σας παρουσιάζουμε νόστιμες, θρεπτικές και εύκολες χειμωνιάτικες σούπες για …

Το απόλυτο street food για όλες τις ώρες της ημέρας, μην σας πω και της νύχτας! Αλμυρή ή γλυκιά με συνδυασμούς γεύσεων και γέμισης που περιορίζονται μόνο από την φαντασία μας, η κρέπα τρώγεται παντού και πάντα χωρίς να τη βαριέσαι ποτέ! Η λέξη κρέπα, είναι γαλλικής προελεύσεως, και έχει …

Όλοι γνωρίζουμε πως οι γυναίκες ζουν περισσότερα χρόνια από τους άνδρες, ενώ παρουσιάζουν και λιγότερα προβλήματα υγείας. Ποιοι είναι, όμως, οι λόγοι που συμβαίνει αυτό; Σε µια παλαιότερη συνέντευξή µας ο αείµνηστος καθηγητής Δηµήτριος Τριχόπουλος µου είχε πει: «Είναι αυταπόδεικτο ότι οι γυναίκες ζουν περισσότερο και καλύτερα από τους άνδρες. …

Ακολουθείτε για αρκετό καιρό μια σωστή διατροφή, ξέρετε τι πρέπει να κάνετε, όμως και πάλι δεν έχετε τα επιθυμητά αποτελέσματα. Τι φταίει; Ξέρετε τι σημαίνει «τρώω υγιεινά». Γνωρίζετε τη σημασία των θερμίδων στην απώλεια βάρους και έχετε μια γενικότερη εικόνα για το τι πρέπει να κάνετε για να χάσετε βάρος. …

Δεν υπάρχει τίποτα χειρότερο τη στιγμή που απολαμβάνετε ένα νόστιμο φαγητό, από το να ανακαλύψετε ξαφνικά ότι ένα ψαροκόκαλο έχει κολλήσει στο λαιμό σας. Πολλές φίλες μου αποφεύγουν τα ψάρια ή από φόβο για τα κοκαλάκια ή γιατί τους έχει συμβεί κάποια φορά και τους άφησε άσχημες εμπειρίες. Αν σας …