Σοκολάτα και κόκκινο κρασί: Οι σύμμαχοί σου ενάντια στη γήρανση!

Ερευνητές των πανεπιστημίων του Exeter και του Brighton ανακάλυψαν ότι η σοκολάτα και το κόκκινο κρασί μπορούν να βοηθήσουν στην ανανέωση των παλιών κυττάρων αντιστρέφοντας έτσι τη γήρανση. Η έρευνα αυτή βασίστηκε στα ευρήματα μιας προηγούμενης επιστημονικής μελέτης, που είχε δείξει ότι μια ομάδα γονιδίων «σβήνει» σταδιακά όσο μεγαλώνει η ηλικία.
Καθώς μεγαλώνουμε το DNA των κυττάρων μας χάνει σταδιακά τα τελομερή που το προστατεύουν λειτουργώντας όπως και το πλαστικό άκρο στα κορδόνια των παπουτσιών, το οποίο δεν αφήνει τα κορδόνια να ξεφτίζουν με τη χρήση.
Σύμφωνα με την έρευνα, τα φλαβονοειδή ίσως είναι το κλειδί της νεότητας! Αυτές οι ενώσεις, που είναι παρόμοιες με τη ρεσβερατρόλη, περιέχονται σε μεγάλες ποσότητες στο κόκκινο κρασί, τη μαύρη σοκολάτα, τα κόκκινα σταφύλια και τα μπλούμπερι και είναι γνωστές για την αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση τους.