Αρχική / ----------SLIDER / Μια βραδιά με φίλους ή με φίλη….


Μια βραδιά με φίλους ή με φίλη….

Και έχεις την ωραιότερη βεράντα στολισμένη με υπέροχα λουλούδια, και ήρθαν οι καλοκαιρινές βραδιές και οι όμορφες πανσέληνοι άρα, είναι η ευκαιρία να έρθουν οι φίλοι σου ή το κορίτσι σου, για ποτάκι και κουβεντούλα.



Όμως, πάλι ξηροκάρπια και μπυρίτσες; Όχι, ας το κάνουμε πιο κοσμοπολίτικο. Προτείνω, αβοκάντο με γαρίδες, δροσερό και εκλεπτυσμένο και κοκτέιλ pina colada ή  mojito έτσι, για να αλλάξουμε τα κατεστημένα…

Αβοκάντο με γαρίδες…

Υλικά

2 μεγάλα αβοκάντο?
320 g μικρές αποφλοιωμένες βρασμένες γαρίδες.
2 κ.σ. μεγάλο. σώς ταρτάρ;
2 κ.σ. μεγάλο. χυμός λεμονιού?
3 πράσινα φτερά κρεμμυδιού.
αλατοπίπερο.

Εκτέλεση

Αφαιρέστε τα κουκούτσια από το αβοκάντο και αφαιρέστε προσεκτικά όλη τη σάρκα με ένα κουτάλι. Ταυτόχρονα, τα ίδια τα «βάρκες» των φρούτων θα πρέπει να παραμείνουν ανέπαφα.
Κόβουμε τον πελτέ των αβοκάντο σε μέτρια κομμάτια και τα συνδυάζουμε με βραστές γαρίδες. Αλατοπιπερώνουμε το μείγμα με τη σάλτσα και ανακατεύουμε.
και γεμίζουμε τις «βάρκες” και τις γαρνίρουμε με ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι.



Pina colada

Ένα κοκτέιλ Καραϊβικής χαμηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλ που συνδυάζει αρμονικά το ρούμι, τον χυμό ανανά και το γάλα καρύδας.

Υλικά

ελαφρύ (λευκό) ρούμι – 30 ml
χυμός ανανά – 100 ml
γάλα καρύδας (ή λικέρ Malibu) – 30 ml
κρέμα γάλακτος 15% λιπαρά (προαιρετικά) – 15 ml
παγάκια – πολλά κομμάτια
φέτα ανανά για γαρνίρισμα

Όλα τα υλικά (εκτός από τη φέτα ανανά) χτυπάμε στο μπλέντερ. Σερβίρεται κοκτέιλ με καλαμάκι.

Εάν κάποιος από τους καλεσμένους σας δεν πίνει αλκοόλ, αποκλείστε το ρούμι από τα συστατικά και αντικαταστήστε το ποτό γάλα καρύδας ή σιρόπι.



Mojito

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Δροσιστικό κουβανέζικο κοκτέιλ με βάση το λάιμ και τη μέντα. Λένε ότι ο Έρνεστ Χέμινγουεϊ αγαπούσε πολύ αυτό το ποτό.

Για να φτιάξετε ένα mojito, χρειάζεστε τα ακόλουθα συστατικά:

φρέσκια μέντα – μερικά κλαδιά
καστανή ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο – 1 κουταλάκι
μισό λάιμ
“Sprite” – 60 ml
λευκό ρούμι – 50 ml
μερικά παγάκια

Ρίξτε ζάχαρη σε ένα ποτήρι, πιέστε το χυμό λάιμ εκεί. Στη συνέχεια απλώστε τα φύλλα μέντας και ζυμώστε τα με ένα πιρούνι. Ρίχνουμε πάγο. Ρίξτε ρούμι και μετά Sprite. Για μια απλοποιημένη συνταγή, ελλείψει λάιμ, μπορείτε να την αντικαταστήσετε με λεμόνι, ρούμι με βότκα, ζαχαροκάλαμο με κανονική ζάχαρη. Φυσικά, καλό είναι να μην το κάνετε αυτό, καθώς η γεύση θα αλλάξει. Αλλά από την άλλη, μια τέτοια συνταγή θα αποδειχθεί πολύ πιο οικονομική.



Check Also

Όλγα Γεροβασίλη: «Η κυβέρνηση να εφαρμόσει το νόμο για την αντιμετώπιση της ενδοοικογενειακής βίας»

Στην γυναικοκτονία έξω από το Αστυνομικό Τμήμα Αγίων Αναργύρων αναφέρεται με ανακοίνωση της η αντιπρόεδρος …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *