Όταν μιλάμε το 2021 για την γιαγιά μας, μιλάμε για μια κοσμοπολίτισσα γυναίκα που όμως κράτησε ορισμένες συμβουλές από την δική της γιαγιά και αφού τις εφαρμόζει στην καθημερινή της ζωή μας τις μαθαίνει.
Πολλές φορές μάλιστα έχουν και καλύτερα αποτελέσματα από τους τρόπους που γνωρίζουμε εμείς.
Άρα, υπάρχουν μυστικά, από τις προ προ γιαγιάδες που καλό θα είναι να της περάσουμε κι εμείς στα παιδιά μας, είναι απλές μα χρήσιμες.
-Για να μην μυρίσει το σπίτι, όταν τηγανίζουμε ψάρια, βράζουμε σε ένα μπρίκι λίγη κανέλα.
-Για να μη κολλάνε τα καινούργια σκεύη βράζουμε πρώτα γάλα.
-Για να είναι μαλακά τα ρούχα μία κουταλιά σόδα φαγητού.
-Για να μην γλιστρούν τα παπούτσια κόβουμε μία πατάτα και βάζουμε από κάτω.
-Κρασί κόκκινο αν πέσει στο χαλί, ρίχνουμε ψιλό αλάτι.
-Για να διατηρηθούν οι πατάτες σκληρές, βάζουμε 2-3 μήλα ανάμεσά τους.
-Τα φρούτα στην φρουτιέρα διατηρούνται αν βάζουμε και λεμόνια.
-Για να καθαριστούν τα παράθυρα και να… δείχνουν αόρατα, βράζουμε σε μία κατσαρόλα με νερό δύο φακελάκια τσάι.
-Το μπάνιο καθαρίζει τέλεια με άσπρο ξύδι και οι βρύσες με λεμόνι.
-Το κόκκινο κρασί στα υφάσματα βγαίνει αν τριφτεί ο λεκές πριν από το πλύσιμο με σόδα. Όχι με αλάτι, γιατί θα τρυπήσει το ύφασμα ύστερα από μερικά πλυσίματα.
-Αν στα ρούχα πέσει κόκα – κόλα τρίβουμε ελαφρά με ένα πανάκι βουτηγμένο σε οινόπνευμα και αμέσως μετά το πλένουμε.
-Αν ο νεροχύτης έχει άσχημες μυρωδιές ρίχνουμε μία φορά τον μήνα βραστό νερό με 1 φλιτζάνι του καφέ αλάτι.
-Το κιτρίνισμα στο ύφασμα από το σίδερο καθαρίζει με ένα πανάκι βουτηγμένο σε οξυζενέ.
-Ο στόκος από τα ξύλινα έπιπλα βγαίνει με νερό και αμμωνία.
-Η μούχλα από το σπίτι ή τα ρούχα βγαίνει με χυμό λεμονιού.
-Αν έχει στεγνώσει το κέικ βουτάμε σε γάλα και κατόπιν βάζουμε το γλυκό να ζεσταθεί σε μέτριο φούρνο.
-Για τις ψείρες στα λουλούδια. Σε ένα κιλό ζεστό νερό ρίχνουμε ½ μπουκάλι οινόπνευμα και μία χούφτα σαπούνι αρκάδι. Αυτό ύστερα από μέρες γίνεται ζελές. Το επάνω μέρος το πετάμε. Το υπόλοιπο το βάζουμε σε ένα μπουκάλι και ψεκάζουμε τα λουλούδια που έχουν ψείρες.
-Για να καθαρίσουν οι γιακάδες των κουστουμιών βάζουμε σε ένα φλιτζάνι του καφέ μία κουταλιά αμμωνία και αφού βουτήξουμε ένα πανί τρίβουμε τον γιακά.
-Αν στο βάζο έχουμε τριαντάφυλλα ή άλλα λουλούδια και βάλουμε στο νερό αμμωνία θα αλλάξουν χρώμα.
-Αν σας πέσει περισσότερο ξύδι στο φαγητό, τοποθετήστε στην κατσαρόλα ένα ολόκληρο άβραστο αυγό για 15’.
-Για να μη μυρίζουν τα παπούτσια περάστε το εσωτερικό με ένα βαμβάκι βουτηγμένο σε βενζίνη.
-Για λεκέδες από καφέ ή τσάι βουτήξτε το ύφασμα στο ξύδι και βουρτσίστε το μετά με βούρτσα βουτηγμένη σε νερό και αλάτι.
-Οι μολυβιές από στυλό πάνω σε πλαστικό αφαιρούνται με οινόπνευμα ανακατεμένο με άσπρο ξύδι.
-Για να φτιάξουμε δική μας λάκ, ανακατεύουμε τρεις κουταλιές της σούπας ζάχαρη, δύο φλιτζάνια νερό, μισό ποτήρι χυμό λεμονιού και βράζουμε το μείγμα.
-Για τα τσιμπήματα από έντομο τρίψτε κρεμμύδι ή πράσο στο δέρμα.
-Θέλετε να γυαλίσετε το πάτωμα; Βάζουμε στο νερό λίγη χλωρίνη, τον χυμό από 2 λεμόνια, ενός πορτοκαλιού και λίγο ξύδι.
-Για να εξουδετερώσετε τις μυρωδιές τις μπογιάς σε ένα φρεσκοβαμμένο δωμάτιο, βάζουμε στην μέση του δωματίου ένα πανεράκι με ψίχα ψωμιού ή 1 κρεμμύδι κομμένο.
-Όταν μυρίζει το τηγάνι ή η κατσαρόλα από ψάρια που μαγειρέψαμε βάζουμε 4 κουταλιές ξύδι και αφήνουμε το σκεύος πάνω στη φωτιά μέχρι να εξατμιστεί το ξύδι.
-Για πιο αφράτους κεφτέδες βάζουμε αλεύρι που φουσκώνει μόνο του.
-Πριν χρησιμοποιήσετε ένα λεμόνι καλό είναι να το βάλετε μέσα σε ζεστό νερό για 5’. Έτσι θα έχετε περισσότερο χυμό.
-Σε παράθυρο που έχει φουσκώσει και δεν κλείνει περνάμε την βάση με σαπούνι.
-Επίσης όταν ένα φερμουάρ δεν κλείνει το περνάμε με σαπούνι και γλιστράει.
-Η σκουριά από τις βρύσες βγαίνει με νερό και λεμόνι.
-Για να καθαρίσετε το σίδερο ιδανικό είναι το νερό και ξύδι.
-Αν έχουμε ιδρώσει και ο λεκές από τα ρούχα δεν βγαίνει, το τρίβουμε με νερό και ξύδι. (Η δοσολογία είναι 3 ποτήρια νερό και 1 ξύδι).
-Για να ξεπαγώσουμε κατεψυγμένο ψάρι βάζουμε το σε μια λεκάνη με λίγο γάλα και αλάτι. Το γάλα θα πάρει την άσχημη μυρωδιά και θα γίνει σαν φρέσκο.
-Οι λεκέδες από γράσο στα χέρια και στα ρούχα βγαίνουν με σαμπουάν ή αφρόλουτρο.
-Αν μυρίζουν τα χέρια σκόρδο τρίψτε τα με μαϊντανό ή σέλινο και λεμόνι.
-Αν θέλετε να μακρύνετε ένα ρούχο και φαίνεται το σημάδι του στριφώματος το βουρτσίζουμε με λευκό ξύδι και σιδέρωμα με χλιαρό σίδερο.
-Εάν το σίδερο σκουριάσει αλείψτε το με αγνό λάδι για 12 ώρες και μετά τρίψτε το με ένα πανί.
-Για να καθαρίσετε την σκουριά από την μπανιέρα, τρίψτε το σημείο με κόκκινο ξύδι ζεστό.
-Θέλετε τα σκεύη της κουζίνας να αστράφτουν, ρίξτε 3 κουταλιές της σούπας λευκαντικό ρούχων.
-Για να βγάλουμε ένα φελλό από ένα μπουκάλι, αφήνουμε να τρέξει ζεστό νερό στο μπουκάλι. Ο φελλός θα βγει εύκολα.
-Για να μη μαυρίσει η κατσαρόλα πριν βάλουμε το σιρόπι για το γλυκό ρίχνουμε 5 σταγόνες λεμόνι.
-Για να φύγει ένας λεκές λαδιού από ευαίσθητα υφάσματα, βάζουμε μια χαρτοπετσέτα κάτω από τον λεκέ με πολύ ταλκ.
-Τα φρούτα του καλοκαιριού μπορούμε να τα απολαμβάνουμε και τον χειμώνα αν τα διατηρούμε σε βάζα που κλείνουν ερμητικά προσθέτοντας κάποιο οινοπνευματώδες ποτό όπως κονιάκ για τα δαμάσκηνα, λικέρ για τα πορτοκάλια, βότκα για τα αχλάδια.
-Θέλετε να στενέψετε το φαρδύ σας τζιν; Ρίξτε σε μία λεκάνη νερό με αλάτι και μουσκέψτε το.
-Για τα κουνούπια βάζουμε σε ένα ποτήρι ξύδι.